Kokteyl tutkunlarının vazgeçilmezi: Mr.B Cocktail Bar & Fun Dining
Kapılarını 2015’te Abay Kunanbay Caddesi’nde açan Mr.B Cocktail Bar, kokteyl sevenlerin müdavimi olduğu bir mekan. Yıllardır kalitesi hiç değişmeyen bar ikinci şubesini “fun dining” konseptiyle 2022‘nin Aralık ayında Çayyolu’nda Mr.B Cocktail Bar & Fun Dining adıyla açtı. Park Caddesi’nde La Notte’nin giriş katında renkli tabelasıyla eminim dikkatinizi çekecektir. Şehrin en enerjik mekanı sizlere unutulmaz anlar yaşatmak, yenilikçi konseptiyle ve daha önce görmediğiniz sunumlarıyla sizi büyülemek için bir adım ötenizde.
İçeriye girer girmez mekanın işletmecisi Bülent Yenilmez sizi güler yüzüyle karşılıyor. İtiraf etmeliyim ki sıra dışı, rahat ve eğlenceli biri. Aynı zamanda ileri seviye yetenekli bir miksolojist. Türkiye’nin birçok yerinde profesyonel barmenlik eğitimi veriyor, cruise gemilerinde kokteyl masterlığı yapmış. Birçok yurtdışı deneyimi mevcut, anlayacağınız 27 yıllık uluslararası bir tecrübe söz konusu. Miksoloji, en yalın tarifiyle bir karıştırma sanatı. Miksolog ise “karışık içecekler hazırlama sanatı ve becerisi olan kişi” olarak tanımlanıyor. Son yıllarda adını daha sık duymaya başladığımız bir terim olsa da geçmişi oldukça eskilere dayanır. Miksoloji ne demek sorusu, tarihi milattan önce 7000’li yıllara dek uzanan bir gastronomi sanatı şeklinde de yanıtlanabilir.
Çayyolu’nun sosyal hayatına yeni bir soluk ve “fun dinig” konsepti
Kendinizi çok özel hissettiren, yalnızca sizin için hazırlandığı hissini veren ve yüksek kaliteli yemek, hizmet ve atmosfer sunan, üst düzey bir yeme içme konseptine “fine dining” deniyor. Bu iyi yemek konseptini alıp “fun dining” adıyla farklı bir kulvara taşıyan Bülent Bey’in özellikle altını çizdiği konu ise fine dining ile karıştırılmaması. Fun dining ile iyi ve eğlenceli yemek konseptini sunan Çayyolu şubedeki yemeklerin sunum şekillerine bayılacaksınız. Bu konseptin yaratıcısı Bülent Yenilmez, denenmeyeni deneyip içindeki sınır tanımaz tarafını ortaya çıkararak Ankara’da, hatta Türkiye’de bir ilk yaratmış.
Sevilen kokteyl tariflerinin yanında oldukça çeşitli, farklı damak zevklerine uygun kokteyl seçeneklerinin olduğu mekanda menüde yer alan atıştırmalık ve yemekler de çok beğeniliyor. Atıştırmalıklar, salatalar, hamburgerler Mr.B’de bulabileceğiniz lezzetli eşlikçiler. Bizim tattıklarımız arasında Mongalian Chicken ve London Eye oldukça iyiydi. Kaykayda burger, kamyon kasasında gelen patatesler…
Fotoğraf: Işıl Selen Çiçek
Flamingo temasıyla dekore edilmiş mekan renkli ve canlı bir atmosfere sahip. Seçim tamamen Bülent Yenilmez’in 5 yaşındaki kızı Lara’nın tercihi. Rengarenk ve flamingo temalı olmasını rica etmiş, babası da kendisini kırmamış. Büyük bir barı, etkileyici bir girişi var. Arka taraftaki mavi kapılı alan benim favorim oldu. Ayrıca mekanda dart oyununun bulunması, ziyaretçilere hoş bir etkinlik seçeneği sunuyor. Dart, insanların arkadaşlarıyla eğlenmeleri ve rekabet etmeleri için mükemmel bir yol. Bu aynı zamanda etkileşimli ve sosyal bir yeme içme deneyimi de sunuyor.
Salı ve pazar günleri içtikçe güzelleşen indirimleri mevcut, denk gelirseniz kaçırmayın. Ayrıca hafta sonu DJ performansı da var, performans esnasında Bülent Bey’in kokteyl yapım şovlarından birine de denk gelebilirsiniz. Mekanın tanınmış imza kokteyllerini yudumlarken Türk DJ’ler eşliğinde, jazz, funk, house tarzları ile dans edebilirsiniz. Müzik yeterli düzeyde bir ayarda, ne çaldığını duyup eşlik edebilirsiniz ama sohbet etmenizi engellemiyor.
Lezzetli tadımlar: Mr.B’nin özel kokteyl menüsü ve A.S.K
Kendini kozmopolitan bir mekan olarak tanıtan Mr.B Cocktail Bar & Fun Dining’in klasik kokteyl reçetelerinin yanında kendi imza çeşitleri de bulunuyor.
Menüde tercih yapmakta zorlandığınız takdirde ne tür meyve, sebze ve alkollerden hoşlandığınızı belirtirseniz, deneyimli garsonlar sizin için en uygun içeceği hazırlayacaktır. İşte bu noktada burayı diğerlerinden ayıran en önemli özellik olan “Adını Sen koy” kısmı devreye giriyor. Bu kısımda siz sadece ne istediğinizi söyleyin, gerisini kokteyl uzmanlarına bırakın. Beğenmemeniz çok düşük ihtimal ama beğenmediğiniz takdirde de özellikle kendileriyle paylaşılmasını rica ediyor Bülent Bey. Mottosu “Bir tek dileğim var, mutlu olun yeter!” Müşterinin bu tarz görüşlerine nazikçe ve esprili şekilde yaklaşan mekan işletmecileri her zaman öndeler nezdimce.
Kaliteli hizmet, uygun fiyat politikası ve misafirperverlik
Her yaş grubuna ve her zevke hitap eden etkinliklere ev sahipliği yapan Mr.B Cocktail Bar & Fun Dining ayın belirli zamanlarında atölyeler düzenliyor. Atölyeyi bizzat Bülent Bey yapıyor. Kokteylleri yaparken kullandığını içerikler hakkında bilgiler sunarken eğlence dolu anlar yaşıyorsunuz. Minimum 10 kişi ile katılım sağlanan atölyeler Instagram adresinden duyuruluyor. Arkadaşlarınızla beraber siz de böyle bir atölye talep edebilirsiniz. Bu atölyelerde en az 3 kokteyl yapıyorsunuz ve sonunda Bülent Bey’in söylemine göre yaptığınız lezzet dolu! kokteylinizi ceza olarak içiyorsunuz. Bu eşsiz atmosferde gülümseyen yüzler, neşeli insanlar, enerjik müzikle pozitif enerjiniz tavan yapacak.
Güzel zaman geçirmek, lezzetli bir kokteyl eşliğinde uzun uzun sohbet etmek için yeni yerler arayışındaysanız; nokta atışı yapmak için Mr.B Cocktail Bar & Fun Dining‘i notlarınıza kesinlikle kaydetmelisiniz. Güler yüzlü ekibi, oldukça eğlenceli menüsü ile dikkat çekiyor.
Mekanın benimsediği fiyat politikası müşteri memnuniyetini ve kaliteli hizmeti ön planda tutacak şekilde tasarlanmış. Lezzetli ve özgün kokteylleri deneyimlemenin ulaşılabilir olmasını sağlamaları müşteri dostu olduklarını gösteriyor. Açık ve şeffaf fiyatlandırma ile müşterilerin daha rahat seçim yapmalarını sağlıyor. Grup indirimleri ve özel organizasyonlar için kendileriyle iletişime geçebilirsiniz.
Adres: Prof. Dr Ahmet Taner Kışlalı Mah. 2864 Cad. (Park Caddesi) No: 15
Çalışma saatleri: 12.00-03.00
Telefon: 0 (543) 604 0800
