Bu yazıda etnik mutfak severler ve Ankara’daki İran lezzetlerini tatmak isteyenler için birkaç öneri sunacağız. Etnik Mutfaklar söz konusu olduğunda, Ankara’da çokça seçenek bulmak mümkün....

Ankara’da farklı bölgelerin meşhur lezzetlerini bulabileceğiniz restoranları yazdığım Memleketlerimizden Esintiler serisi Karadeniz mutfağıyla devam ediyor. Güneydoğu mutfağı ile ilgili yazdığım yazıyı henüz okumamış olanlar yazıya...

Kim demiş haram nedir bilmez Hayyam? Ben haramı da helali de karıştırmam, Senle içtiğim şarap helaldir Sensiz içtiğim su bile haram Lavarla Şarap Sohbetleri serisinin...

Mutfak kültürü denilince birçoğumuzun aklına ilk olarak Güneydoğu Anadolu geliyor. Hatta bu bölgeye sırf yemeklerini tatmak için seyahat edenler dahi var. Öğünlerin genelde baharatlar, acılı...

İtiraf ediyorum! Abur cubur yemeye doyamayanlardanım. Tatlı, tuzlu, ekşi, acı; ayırt etmeden hepsini yiyebilirim. Bir adım ileri götüreyim: Büyümenin en güzel yanının, her öğün abur...

Dört bir yanı ASPAVA’larla çevrili olan Ankaralılar için suşi tam bir muamma olabilir ama korkmayın. Bu suşi rehberimiz size çok yardımcı olacaktır. Öncelikle suşinin yalnızca...

Bir varmış bir yokmuş, Ankara’da Aspava denilen bir lokanta açılmış. Burada müşterilerin önüne önce patates kızartması gelir, sonra cacık, salata, kaşarlı mantar, çiğ köfte ile...

İnsanoğlu yaşamak için mi yer, yemek için mi yaşar bilinmez. Ancak kimileri için yeni tatlar denemenin büyük bir tutku olduğu inkar edilemez. Yeni tatların ve...

Herkese merhaba! İtalyan mutfağı şüphesiz ki dünyada en sevilen ve çoğunluğun damak zevkine hitap eden mutfaklardan. Üstüne kitaplar yazılmış, filmler çekilmiş. Zaten hangimiz güzel bir...

“100 Lavarla takipçisine sorduk. Sevmeyeninin çok az olduğu bir yemek söyleyin.”  Ve şöyle ekledik: Bu öyle bir yemek ki yapımı hafif zor ama yemesi de...